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Recommandations pour l’utilisation d’un pH-mètre

Afin d’effectuer des mesures précises et répétables avec un réfractomètre manuel ou électronique, certaines règles doivent être respectées : L’échantillon : Ne pas agiter le contenant d’échantillonnage avant son ouverture. Pour avoir une lecture précise et ne pas abimer le prisme, l’échantillon ne doit pas être trop chaud, trop froid ou encore mal asséché. Placer l’échantillon [...]

Qu’est-ce que le pH?

Mesurer le pH Définition du pH Pourquoi mesurer le pH Comment mesurer un pH? Définition du pH : Le  pH (abréviation de Potentiel Hydrogène) est une valeur sans unité qui traduit  l’acidité ou la basicité d’une solution ou d’un produit. Le pH est définit par  une formule qui calcule  la concentration  des ions hydrogènes et [...]