La poule Soie ( appelée nègre soie jusqu'à 2009 ) est originaire de Chine. Marco Polo en parlait déjà dans ses récits sur la Chine.
Les premières nègres soie seraient apparues en 1852 sur le sol français.
Sa peau noire, ses oreillons bleus turquoise et surtout la finesse de sa plume tellement soyeuse que l'on dirait de la soie ( d'ou son nom ) en font vraiment un animal hors du commun. Elle est dotée d'une huppe très fournie et bien ronde, ses tarses sont également très emplumés. Elle existe en grande race ou en race naine barbue ou non barbue.
Son poids est de 1,100 kg minimum pour la poule en grande race, et de 1,400 kg pour le coq ; 500gr pour la naine et 600 gr pour le coq
La poule soie pond 4 à 5 fois dans l'année à raison d'une vingtaine d'oeufs à chaque fois (données très variable en fonction de la nourriture qui lui est distribuée) le poids de l'oeuf varie de 40 à 50gr pour les grandes races et de 25 à 30 gr pour la variété naine
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, c'est une race qui est peu fragile et très facile à élever
Chez moi, elles disposent de 1500 mètres carré de verdure et vivent continuellement dehors été comme hivers, seule la neige les contraint quelques fois à rester à l'abri dans leur poulailler.
La poule soie est dotée d'une panoplie de couleur toutes plus belles les unes que les autres.
La plus courante est la blanche, mais elle existe aussi en noir, bleue, perdrix argentée, perdrix dorée, fauve, gris perle, coucou.
C'est une volaille vraiment superbe et gentille qui ne demande qu'à être connue.
Pour plus de détails n'hésitez pas à visiter mon site
http://lapouledesoie.e-monsite.com
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