Gastronomie

Quels sont les ingrédients indispensables pour une pizza ?

Il est toujours agréable de déguster une pizza préparée avec le plus grand soin, mais, si vous ne souhaitez pas vous lancer dans une préparation interminable, il suffit de miser sur des ingrédients indispensables.  Un peu de jambon sur votre pizza  Vous avez bien sûr besoin d’une pâte à pizza que vous aurez l’occasion de… Plus de détails »

La bière s’invite désormais dans les box

Si vous êtes un amoureux de cette boisson, vous serez sans doute ravis d’apprendre qu’il existe désormais des box spécialisées. Elles prennent un peu plus d’assaut le monde de la gastronomie en proposant une diversité intéressante. Après le fromage, les légumes et les vins, c’est au tour de la bière de faire son entrée sur… Plus de détails »

La patate, un plat de base d’un restaurant hors du commun

En France, la plupart des restaurants se spécialisent dans une cuisine propre à un pays donné. En général, les menus sont proposés suivant la gastronomie française, italienne, chinoise ou européenne. Il n’y a rien de mal à choisir entre ces différentes options, mais il faut avouer que les plats typiques de ces menus peuvent nous… Plus de détails »

Comment tenir au chaud les plats cuisinés?

Quelques techniques professionnelles aident à tenir les aliments cuisinés à sa juste cuisson, température et saveur. Quand nous cuisinons chez soi (surtout quand nous avons des invités), un des principaux soucis les plus fréquents du cuisinier est de maintenir chaud les plats que nous avons préparés sans se lever plusieurs fois de table et les… Plus de détails »

Décorer un gâteau d’anniversaire

L’anniversaire de votre enfant arrive à grands pas et vous ne savez pas comment vous y prendre pour confectionner un gâteau d’anniversaire digne de votre bout de chou ? Pourtant, avec quelques conseils et un peu de temps, sachez que vous pourrez apprendre très facilement à décorer un gâteau d’anniversaire. Alors plutôt que d’acheter un… Plus de détails »

Pourquoi craquer pour les recettes de cuisine américaines ?

La France est un magnifique pays où la cuisine est à l’esprit de tout le monde. En effet, il existe de très nombreux plats typiquement français comme la bouillabaisse, par exemple, très appréciés des plus grands nombre et notamment des français. Seulement, la cuisine française est une cuisine assez consistante et ne laissant place à… Plus de détails »

Comment préparer une pizza à la plancha ?

Avec un hiver très doux et un printemps qui promet d’être très agréable, nombreux d’entre nous rêvent déjà de grillades, barbecues et autres plats d’été pour profiter d’un jardin ou d’une terrasse avec les enfants et la famille, ou entre amis. Et si cette année, vous cuisiniez des pizzas à la plancha ? L’idée semble farfelue,… Plus de détails »

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