Poids meule comté : découvrez le secret de cette délicieuse tradition fromagère !
Play on YouTube Le poids de la meule comté : un savoir-faire artisanal La fabrication du comté repose sur un savoir-faire artisanal qui s’est transmis de génération en génération. Au cœur de ce processus, le poids de la meule, qui oscille généralement entre 80 et 130 kg, joue un rôle crucial. Chaque meule est le…