Quelques techniques professionnelles aident à tenir les aliments cuisinés à sa juste cuisson, température et saveur. Quand nous cuisinons chez soi (surtout quand nous avons… Lire la suite »Comment tenir au chaud les plats cuisinés?
Quelques techniques professionnelles aident à tenir les aliments cuisinés à sa juste cuisson, température et saveur. Quand nous cuisinons chez soi (surtout quand nous avons… Lire la suite »Comment tenir au chaud les plats cuisinés?