Depuis ma plus tendre enfance, je suis attiré par la magie de la gastronomie, fasciné et admiratif par le rite solennel et envoûtant de la dégustation d’un bon vin qui se doit de l’accompagner.
Délicatement faire découvrir le bouquet d’un grand cru, décrire tous les arômes qu’il révèle, parler du terroir dont il est issu, des hommes qui l’ont élevé avec amour, voilà qu’elle est ma passion aujourd’hui.
Cette découverte de l’exceptionnel et ce partage ne sont possibles qu’au travers de mes constants voyages dans les plus grands vignobles de France. Connaître les vignerons, écouter leur savoir irremplaçable et choisir le meilleur de leur production.
Vous « raconter » ses petits et grands vins, vous les faire aimer lors de dégustations organisées ou impromptues et mettre à votre disposition les «élus» que vous aurez choisis pour participer à vos agapes, tels sont les moments choisis que je vous propose.
Matthieu Vergnaud
Conseiller en Vins
Voir son site.