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Gros plan sur le CLA

Le CLA, acide gras inhabituel comporte, en fait, deux suppléments : la formule chimique de l'un est l'inverse de celle de l'autre et leurs bienfaits sont opposés. Le CLA vendu dans le commerce comporte deux isomères : cis9trans11 et trans10-cis12. Dans les études sur les rats et les cochons, le trans10-cis12 diminue les prises de gras de façon fiable. Malgré tout, ses bienfaits ne sont pas toujours aussi évidents chez l'homme, car il y a autant de résultats négatifs que positifs. Cela dit, un effet minceur a été démontré chez 14 hommes rondelets d'un certains âge : leurs ventre étaient bien moins proéminents au terme d'un mois de prise de 4,2 g de CLA. En fait, une perte de graisse a aussi été réalisé au cours d'essais de 12 semaines effectués sur 60 norvégiens en surpoids, mais uniquement quand ils ont pris 3,8g /jour au plus.
L'isomère cis9-trans11 pourrait augmenter la masse musculaire et/ou la force. Chez les pratiquants de la musculation débutant, de larges doses semblent s'être traduites par une prise de volume musculaire et de force au bout de six semaines : soulignons que cet effet n'était pas très évident et pourrait avoir été dû au hasard. Une deuxième étude de 27 pratiquants chevronnés de bodybuilding a également fait apparaître des améliorations (affectant leurs performances à la presse à cuisse et au développé couché), mais les résultats étaient quelque peu variables.

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