La cuisine, et en particulier la pâtisserie, peut être une véritable passion pour une personne. Parmi les plus grands arts dans la pâtisserie se trouve… Lire la suite »Recette de la véritable glace à la noix de coco réalisée en sorbetière
L’Espagne fait partie des destinations de vacances préférées des français. Et pour cause, entre le climat, les plages, les paysages sublimes ou encore l’hospitalité, l’Espagne… Lire la suite »Huile d’olive et jambon : les 2 ingrédients à la base des tapas espagnoles
Si vous êtes un amoureux de cette boisson, vous serez sans doute ravis d’apprendre qu’il existe désormais des box spécialisées. Elles prennent un peu plus… Lire la suite »La bière s’invite désormais dans les box
En France, la plupart des restaurants se spécialisent dans une cuisine propre à un pays donné. En général, les menus sont proposés suivant la gastronomie… Lire la suite »La patate, un plat de base d’un restaurant hors du commun
Quelques techniques professionnelles aident à tenir les aliments cuisinés à sa juste cuisson, température et saveur. Quand nous cuisinons chez soi (surtout quand nous avons… Lire la suite »Comment tenir au chaud les plats cuisinés?
L’anniversaire de votre enfant arrive à grands pas et vous ne savez pas comment vous y prendre pour confectionner un gâteau d’anniversaire digne de votre… Lire la suite »Décorer un gâteau d’anniversaire
La France est un magnifique pays où la cuisine est à l’esprit de tout le monde. En effet, il existe de très nombreux plats typiquement… Lire la suite »Pourquoi craquer pour les recettes de cuisine américaines ?
Avec un hiver très doux et un printemps qui promet d’être très agréable, nombreux d’entre nous rêvent déjà de grillades, barbecues et autres plats d’été… Lire la suite »Comment préparer une pizza à la plancha ?
Avec l’aspect lisse et arrondi, la collerette est ce qui fait l’identité du macaron. La fameuse collerette des macarons… Il y a ceux qui ont… Lire la suite »La collerette des macarons expliquée par un Maître Pâtissier
La plancha connait depuis 5 ou 6 ans un succès phénoménal en France et l’offre est devenue pléthorique. Les grands chefs plébiscitent la cuisine à… Lire la suite »La plancha : comment choisir le modèle idéal
La forme d’un verre peut révéler l’intensité des arômes d’une boisson ou au contraire en diminuer l’envergure. Qu’il s’agisse de vin, de bière ou de… Lire la suite »Verres et accessoires de dégustation, comment faire le bon choix ?
Réaliser ses sauces maison, ce n’est pas si compliqué et cela vous assure de faire gagner vos plats en saveurs. Ça serait bien dommage de… Lire la suite »J’ai envie de préparer mes sauces moi-même