Les études de la nature s'accordent pour appeler le Pérou l'arche de Noé des temps modernes car dans ce territoire sont réunis les plantes et animaux les plus spectaculaires de la planète. En effet, grâce à sa grande diversité écologique, le Pérou est considéré comme l'un des 12 pays les plus diversifiés du monde :
il compte 84 des 104 zones de vie identifiées sur la Terre
il compte plus de 40000 espèces de plantes en faisant le 3ème pays le plus riche en plantes du monde
il est le premier pays pour la diversité des espèces de poissons
La liste peut continuer avec la richesse des espèces de mammifères, la variété et l'abondance des insectes …. Cette grande richesse est due à de multiples facteurs qui résultent de la présence de régions côtières, montagneuses et sylvestres qui abritent chacune un écosystème spécifique.
Sur 40000 espèces de plantes sont répertoriées 4000 espèces de plantes utiles, celles qui apportent leurs bienfaits à l'homme dans les domaines de la médecine, de l'industrie cosmétique, de l'alimentation, du textile, de la construction …. Parmi ces plantes utiles, 1000 ont un usage médicinal reconnu.. La connaissance de la médecine traditionnelle au Pérou est une des mieux conservée dans le monde.
Le Pérou a offert au monde entier de nombreuses plantes. Ainsi, on lui attribue de grands apports comme :
la pomme de terre, la tomate, le maïs, la fraise, le haricot, la quinoa, le cacao, le café, …
mais aussi : la maca, la griffe de chat, le camu camu, la quinquina,..
ainsi que : la chirimoya, la lucuma, …
En outre, le Pérou compte plus de 3000 variétés de plantes indigènes.
On peut ainsi considérer le Pérou comme un paradis vert. Nous devons aujourd'hui apprendre à profiter de cette beauté et la préserver pour les générations futures, partager avec tous l'immense richesse pour le bien-être et la santé que le Pérou peut nous procurer.
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